خاچاپوری؛ غذای محبوب گرجی

خاچاپوری یکی از غذاهای محبوب و مشهور گرجستان است که اگر به این کشور سفر کرده باشید، احتمالا آن را خورده و از مزه عالی این غذا لذت برده اید.

وب‌سایت روزیاتو - فروغ بیداری: خاچاپوری یکی از غذاهای محبوب و مشهور گرجستان است که اگر به این کشور سفر کرده باشید، احتمالا آن را خورده و از مزه عالی این غذا لذت برده اید.

خاچاپوری در واقع نوعی پیراشکی پنیر است که محتویات درونی آن مشخص است و با زرده تخم مرغ سرو می شود. برای آشنایی با روش تهیه آن در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم (۲ نفر)

برای خمیر:

•     ۱ پیمانه شیر
•     ۲ بسته خمیر مایه
•     نصف قاشق چایخوری + ۱ قاشق غذاخوری شکر
•     ۳ پیمانه + ۱/۴ پیمانه آرد کامل
•     ۱ قاشق چایخوری نمک

برای مواد میانی:

•     ۱۱۵ گرم کره
•     روغن زیتون
•     ۲ قاشق غذاخوری آرد
•     ۲ قاشق غذاخوری کره
•     ۳/۴ پیمانه شیر سرد
•     ۳۴۰ گرم پنیر فتا
•     ۶۰۰ گرم پنیر موزارلای رنده شده
•     ۲ عدد زرده تخم مرغ
•     ۲ قاشق غذاخوری کره
•     ۱ قاشق غذاخوری پرک فلفل قرمز

 

 

طرز تهیه

1. فر را با دمای ۲۳۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

2. شیر را کمی گرم کنید.

3. در یک کاسه کوچک، نصف پیمانه شیر، خمیر مایه، نصف قاشق چایخوری شکر را با یکدیگر مخلوط کنید. آن ها را هم بزنید تا خمیر مایه کاملا حل شود. سپس به مدت ۱۰ دقیقه کنار بگذارید. سپس بقیه شیر را بیفزایید.

4. در یک کاسه بزرگ، آرد را ریخته و در مرکز ظرف جمع کنید. مخلوط خمیر مایه، شکر و کره نرم شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شبیه توپ شوند.

5. روی یک سطح صاف، آرد بپاشید. خمیر را روی آن بگذارید و به مدت ۱۰ دقیقه با دست ورز دهید.

6. سپس خمیر را درون یک کاسه گذاشته و روی آن را با حوله بپوشانید و به مدت ۱٫۵ ساعت کنار بگذارید تا خمیر برسد و حجم آن دو برابر شود.

7. خمیر را به دو بخش برابر تقسیم کنید و دوباره ۴۰ دقیقه در دمای اتاق کنار بگذارید تا برسد.

8. در این فاصله، مواد میانی خاچاپوری را درست کنید.

9. در یک شیرجوش بزرگ، روی حرارت ملایم، کره و آرد را ریخته و ۱ دقیقه هم بزنید. شیر را بیفزایید و هم بزنید تا بجوشد. در این مرحله باید پنیر فِتا را اضافه کنید.

10. روی مواد نمک و فلفل سیاه بپاشید، هم بزنید و سپس کنار بگذارید تا خنک شود.

11. پس از خنک شدن، پنیر رنده شده ی موزارلا را اضافه کنید.

12. روی یک سطح صاف، آرد بپاشید. خمیر را با وردنه باز کنید.

13. درون سینی فر یک لایه ورقه روغنی بگذارید. روی آن را چرب کنید. خمیر را روی کاغذ بگذارید.

14. نیمی از مخلوط پنیر را در وسط خمیر بریزید. لبه های خمیر را به اندازه ۳ سانتی متر سمت داخل برگردانید. دو انتهای آن را بپیچانید.

15. همین مراحل را با خمیر دوم و باقی مواد، تکرار کنید.

16. روی نان ها روغن زیتون بمالید و سپس درون فر بگذارید.

17. آن ها را به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا کاملا پخته و طلایی شوند.

18. سپس از فر خارج کنید. دو زرده تخم مرغ را روی خاچاپوری بریزید و یک دقیقه دیگر در فر بگذارید تا زرده کمی پخته شود.

19. روی خمیر پرک فلفل قرمز ریخته، زرده را هم بزنید و سرو کنید.

ساعت نگین دار طرح رولکس اویستر

ساعت نگین دار طرح رولکس اویستر

برای خرید پس از کلیک روی دکمه خرید کالا و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید

خرید پستی

قیمت : 30,000 تومان

 ساعت نگین دار طرح رولکس اویستر
جدیدترین مدل ساعت طرح های رولکس در ایران
طراحی این ساعت از پرطرفدارترین مدل رولکس انجام شده است
 و مدل اورجینال آن میلیون تومان ارزش دارد!!!
این ساعت را باید از نزدیک ببینید ،
با این ساعت مچی شیک جذابیت خود را چند برابر کنید...
هدیه ای بسیار ارزنده و زیبا
یک ساعت مچی فوق العاده با قیمت فوق العاده استثنایی

خـرید پستی >> قیمت فقـط :25000تـومان

 اگر دوست دارید یک ساعت  شیک و زیبا داشته باشید
مطمئنا این مدل ساعت جدید شما را به هدف خود خواهد رساند.
 طراحی این ساعت مچی برگرفته از ساعت رولکس می باشد
این ساعت رولکس زیبا و لوکس به رنگ طلایی هم مناسب آقایان و هم بانوان شیک پوش است.
با بند استیل و شیشه ضد خش
طراحی این ساعت از گران قیمت ترین ساعت  رولکس انجام شده است...

خـرید پستی >> قیمت فقـط :25000تـومان

ارسال از طریق پست به تمام نقاط ایران

طراحی بی نظیر، ظرافت خیره کننده ...
دستان شما در اختیار جذابیت ....

فوق العاده زیبا و شکیل

با بند استیل و شیشه ضد خش

با این ساعت مچی شیک جذابیت خود را چندین برابر کنید...

یک ساعت اسپرت برای شیک پوشان

خـرید پستی >> قیمت فقـط :25000تـومان

این ساعت زیبا و لوکس به رنگ طلایی
 هم مناسب آقایان و هم بانوان شیک پوش است.
با بند استیل و شیشه ضد خش
طراحی این ساعت از گران قیمت ترین ساعت  رولکس انجام شده است
 و مدل اورجینال آن ده ها میلیون تومان ارزش دارد!!!
این ساعت را باید ازنزدیک ببینید...

 خـرید پستی >> قیمت فقـط :25000تـومان

ارسال از طریق پست به تمام نقاط ایران

   

کیف زنانه مدل AD27

کیف زنانه مدل AD27 148,000 تومان

اوردور خوری های بامبو حلزونی

اوردور خوری های بامبو حلزونی

برای خرید پس از کلیک روی دکمه خرید کالا و تکمیل فرم سفارش ، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید ، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

قیمت : 30,000  تومان

اوردور خوری های بامبو حلزونی

 کیفیت فوق العاده قابل استفاده برای ، خشکبار ، تنقلات ، میوه خشک ، شیرینی و حتی مواد خوراکیه تر

مشخصات
ابعاد : 19.2×19.2×2 سانتی متر
تعداد : یک عدد
نوع: ظرف سرو
جنس: فیبر بامبو
قابلیت شستشو با دست

قیمت این محصول 30000 تومان

 

قیمت : 30,000  تومان

کفش کالج مردانه مازراتی

Maserati Men Shoes

قیمت محصول

49,000 تومان

افزودن به سبد خرید

1 نفر

ضمانت بازگشت بهترین کیفیت و قیمت

توضیحات

کفش کالج مردانه مازراتی

Maserati Men Shoes

قابل ست کردن با لباس های مجلسی و اسپرت

بسیار نرم و راحت

ارائه شده در سایز بندی 40 تا 44

قیمت : 49000 تومان

کفش های کالج از جمله کفش های مورد پسند جوانان در سراسر جهان است. این نوع کفش با استایل خاص خود جلوه گر مشکل پسندی و خوش پوشی افراد است. کفش کالج مردانه مازراتی بسیار نرم و راحت بوده و بهترین انتخاب از میان کفش های کالج برای شما مشتری گرامی است. این کفش دارای تو دوزی فوق العاده تمیز و نرم و همچنین کفی با کیفیت است که نماد مازراتی بر داخل و کف آن حک شده است و نشان از کیفیت بالای ساخت این کفش دارد. این کفش با قیمتی استثنایی عرضه شده است تا رضایت خاطر شما چه از لحاظ کیفیت و چه از لحاظ قیمت برآورده شود. این محصول در سایز 40 تا 44 عرضه شده و هنگام تکمیل فرم خرید می توانید سایز مورد نظر را انتخاب نمایید. قطعا از خرید این کفش با این کیفیت بالا  و قیمت پایین احساس رضایت خواهید نمود.

قیمت : 49000 تومان

ویژگی های کفش کالج مردانه مازراتی :- جنس رویه: هورس درجه یک
- جنس زیره: PVC لاستیکی
- قابل ست کردن با لباس های مجلسی و اسپرت
- بسیار نرم و راحت
- سایز بندی: 40 الی 44 (با قابلیت انتخاب سایز)

روش خرید: برای خرید پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

قیمت : 49000 تومان